Tagliolini con radicchio e toma [6,00€] 
 Insalata d’orzo con verdure e olive taggiasche [6,00€]
 Vellutata di mais con chips di rape e cipolle rosse [4,00€]

 Salsiccia in umido al vino rosso con ceci [6,00€]
 Frittata di erbette e caprino [6,00€]
 Insalata di lenticchie rosse e cavolo nero [6,00€]

 Finocchi e cavolfiori con besciamella vegana al curry verde [5,00€]
 Insalata crudista di cavolo cinese, cavolo viola e verza con semi di sesamo [5,00€]

 Farro, cavolo viola, uovo strapazzato, carpaccio di barbabietola, ghiaccio e semi di sesamo [7,00€]